湘菜鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝用料工具

主料：里脊肉(150克)辅料青椒(1个) 木耳(50克) 胡萝卜(70克) 豆瓣酱(1勺) 酱油(1.5汤匙)香醋(1汤匙)清水(1汤匙)盐(0.5茶匙)白糖(2茶匙)淀粉(1勺)
厨具：炒锅分类鱼香炒廿分钟简单难度 精彩推荐：鱼香肉丝的做法大全

鱼香肉丝的做法:

1.葱姜蒜切末，猪肉配菜切丝备用

2.猪肉加色拉油，半匙盐，淀粉腌制十分钟

3.
调料：汁；香醋、酱油，白糖，半匙盐，清水搅匀备用

4.锅放油，下肉丝炒至变色盛出备用

5.炒猪肉剩的底油，不够加些油，下葱姜蒜爆香

6.再放一勺豆瓣酱炒香

7.下木耳青椒胡萝卜丝炒软

8.再放入炒好的肉丝

9.调入料汁，翻炒一会

10.最后勾点芡，快速翻炒即可

11.自卖自夸的说，真的好吃，下饭

12.成品

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