湘菜干锅手撕包菜
时间:2016-10-13 13:32
用料 包菜300g 水发木耳50g 五花肉100g 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 辣椒适量 鸡精适量 酱油适量 醋适量 糖适量 料酒适量 干锅手撕包菜的做法步骤 1.准备好原料。 2.木耳提前泡发。 3.五花肉切成薄片。 4.包菜洗净用手撕成大小合适的块。 5.锅中加入少量的油，烧热下入五花肉。 6.煸炒均匀后加入辣椒和葱姜继续煸炒。 7.肉片变色后加入料酒酱油糖煸炒均匀。 8.下入泡发的木耳煸炒片刻。 9.倒入包菜块翻炒均匀。 10.放入香醋翻炒1分钟，。放盐和鸡汁调味即可。 小贴士 加入包菜后，翻炒不要时间过长，影响脆感。 相关专题推荐：手撕包菜的做法大全 |
