湘菜水煮苋菜
时间:2016-10-13 13:29
用料 苋菜400g 皮蛋1个 油适量 盐适量 味精适量 蒜末适量 花椒适量 水煮苋菜的做法步骤 1.把苋菜摘取老的根茎 2.洗净苋菜沥干水备用，把皮蛋切成小块 3.锅里放适量的水烧热后，把苋菜倒进去煮下 4.然后加入盐和味精拌匀就关火 5.连汤汁一起装到汤盘里面 6.再上门撒上皮蛋块 7.另起锅加适量的油烧热关火，加入花椒 8.再加入一点蒜末里面一起爆香 9.趁热淋到苋菜上面 10.最后拌匀就可以开吃咯 小贴士 油炸花椒的时候，油烧热就可以关火了，以免花椒和蒜末烧糊了！ |
