首页 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 长发

厨艺 | 粤菜 | 鲁菜 | 川菜 | 闽菜 | 苏菜 | 浙菜 | 湘菜 | 徽菜 | 热菜 | 凉菜 | 汤羹 | 小吃 | 主食 | 面点 | 饮品 | 其它 | 技巧 | 视频 |

湘菜宫保鸡丁的做法

    现在大大小小的中餐馆中,宫保鸡丁可以说是司空见惯。自己制作时要把握好鸡肉的成熟度,吃起来口感滑嫩。鸡肉可以选择鸡胸肉或者鸡腿

    主料

    鸡胸脯肉300克  花生150克  辣椒(红,尖,干)3个

    辅料

    料酒1汤勺  淀粉适量  白砂糖1勺  老干妈辣椒酱1勺  盐2克  葱2棵  老抽1汤勺  鸡精适量

    宫保鸡丁的做法

    1.鸡肉洗干净,切小块

宫保鸡丁的做法

    2.加入料酒,盐,淀粉抓匀,浆10分钟

宫保鸡丁的做法

    3.锅里加入油,倒入花生米,炒至无劈啪声,盛出

宫保鸡丁的做法

    4.锅中油烧热,倒入鸡胸肉,炒至变成白色,盛出

宫保鸡丁的做法

    5.锅里留底油,加入一勺老干妈辣椒酱和3个切碎的小辣椒,炒出香味

相关专题推荐:宫保鸡丁的做法大全