湘菜鱼丸蒸鲈鱼的做法

鱼丸蒸鲈鱼的做法

鱼丸蒸鲈鱼的做法

鲈鱼富含丰富的蛋白质和多种营养成分，鱼丸搭配鲈鱼，对儿童的骨骼和内脏发育十分有益，有利于儿童的健康成长，此菜做法也非常的简单，妈妈们赶快学起来哦。

营养价值：

蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、磷、镁、锌、硒

食疗功效：

健脾补血、强身健体、保护心血管系统

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合生长发育的儿童

鱼丸蒸鲈鱼所需材料

主要食材：鲈鱼 ( 500克 )鱼丸 ( 100克 )辅助佐料、酱油 ( 4毫升 )葱 ( 10克 )姜 ( 8克 )

鱼丸蒸鲈鱼的做法

1、鲈鱼洗净；鱼丸洗净，汆水。

2、用盐抹匀鱼的里外，将葱丝、姜丝填入鱼肚子和码在鱼肚上，将鱼和鱼丸一起放入蒸锅中蒸熟。

3、再将酱油浇淋在蒸好的鱼身上即可。

鱼丸蒸鲈鱼的功效与作用

1、鲈鱼具有健补肝肾、益脾胃、化痰止咳、健身补血等功效。

2、鱼丸具有滋补健胃、养肝补血、利水消肿、保护心血管系统的功效。

3、鱼丸蒸鲈鱼此菜具有健补肝肾、益脾胃、健身补血、利水消肿、保护心血管系统的功效。