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    油豆腐是以油炸加工的方式来增味的豆腐，热量比较高，我个人认为搭配一些蔬菜来煮更好。以下说说它们的功效和作用油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
    蒲瓜具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。

    主料

    蒲瓜750克  油豆腐150克

    辅料

    盐适量

    蒲瓜烧油豆腐的做法

    1.食材

    2.蒲瓜削皮，切片

    3.油豆腐对半切开

    4.

    5.热油锅，倒入切好蒲瓜炒软

    6.再倒入切好的油豆腐一起翻炒1分钟

    7.加100ml水，大火烧开

    8.煮软油豆腐，放适量盐拌均匀即可。

    9.蒲瓜烧油豆腐，简单易学。