湘菜香菇蒸带鱼的做法

香菇蒸带鱼的做法

香菇蒸带鱼的做法

怎样烹煮带鱼才能留住原滋原味又能更加可口美味呢，又是怎样的搭配才能让香菇的料理更加营养呢，今天小编给大家带来一道营养丰富又美味酥香的香菇蒸带鱼，让这两种食材在蒸笼里充分融合，你就等着香喷喷的美味出笼上桌吧！

营养价值：

蛋白质、糖类、氨基酸、多种维生素

食疗功效：

强心补肾、消除疲劳

适宜人群：

适宜脾胃虚寒、筋骨疼痛、痰多咳嗽、怠倦乏力、癌症等患者食用

香菇蒸带鱼所需材料

主要食材：香菇 ( 20克 )带鱼 ( 100克 )辅助佐料、姜 ( 适量 )葱 ( 适量 )盐 ( 适量 )味精 ( 适量 )

香菇蒸带鱼的做法

1、将带鱼洗净后切成长短一致的段；香菇泡发后切片；姜切片，葱切段。

2、把香菇、带鱼一起放入碗中，加姜片、葱段、盐、味精一起拌匀。

3、将以上备好的食材放入蒸笼至熟透即可。

香菇蒸带鱼的功效与作用

1、香菇能提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌，可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

2、带鱼具有暖胃、健美泽肤、补气养血、强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

3、香菇蒸带鱼带鱼强心补肾，香菇延缓衰老，此菜结合两者优点，起提神去燥之功效。