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    虎皮辣椒夏季的下饭菜，配馒头米饭那可真是辣的痛快吃得过瘾。可是每次做虎皮辣椒的时候是比较痛苦的过程，油会崩的哪哪都是，身上脸上都会留下烫过的痕迹，想吃却又怕折磨。自从有了苏泊尔煎烤机，做虎皮辣椒再也不是难事啦，轻轻松松搞定！使用烤肉档7分钟

    主料

    尖椒3只

    辅料

    盐1克  生抽酱油15毫升  醋10毫升  白糖少许  植物油15毫升

    #苏泊尔季度奖#下饭神器虎皮辣椒的做法

    1.辣椒洗净晾干或者用厨房纸巾擦干水分，煎烤机烤肉档加热，放入植物油

    2.盖上盖用手压着点，好使辣椒尽可能的多接触煎烤盘

    3.煎的过程中翻个面

    4.撒上盐

    5.放上生抽酱油

    6.再放上一小勺香醋

    7.最后再撒上少许的白糖提鲜

    8.用筷子顺着辣椒划一下划开好入味，翻拌一下就可以出锅了

    烹饪技巧

    小英子心语：1.虎皮辣椒再进之前一定要晾干水分，水厨房用纸擦干是最快的办法2.虎皮辣椒整个的时候很粗厚，盖子是盖不严实的，所以要用手压着点，这样做可以快速的将辣椒煎到疲软的状态。