粤菜香烤芦笋土豆的做法
时间:2016-10-13 08:45
这道用烤箱烹制既快捷又方便的香烤芦笋土豆，香气逼人，保留了芦笋的脆嫩和土豆的鲜香，的确是让人难以抗拒哦~ 主料 土豆1只 芦笋100克 辅料 盐2克 橄榄油10毫升 现磨黑胡椒2克 黄油10毫升 香草2克 小米椒少许 香烤芦笋土豆的做法 1.土豆洗净，去皮切成薄片
2.放入保鲜袋里，土豆洗净，倒入盐、现磨黑胡椒和橄榄油
3.提起袋口混合均匀，腌制10~15分钟
4.芦笋去掉根部，洗净后，切段入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
5.烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上焯好的芦笋
6.再放上腌制好的土豆片，再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上香草
7.进预热好的烤箱，中层200度烤15分钟
8.到时取出烤盘
9.装盘，用小米椒点缀一下，趁热开吃~
烹饪技巧 土豆要切薄片，容易烤熟 |
