粤菜椰奶山药的做法

椰奶山药的做法

椰奶山药的做法

山药配椰汁，清甜爽滑，那丝丝甘甜润喉润心田，山药和椰子都是平性食物，是滋阴润燥之上品。此菜做法简单，在闲暇之余，给家人做一顿营养健康的椰奶山药吧！

营养价值：

蛋白质、脂肪、维生素A、C、E、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、镁、钠

食疗功效：

滋补润燥、健脾和胃、润肠通便

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合热病烦渴、烦躁不安、便秘、脾胃虚弱等

椰奶山药所需材料

主要食材：山药 ( 300克 )椰奶 ( 20毫升 )辅助佐料、白糖 ( 5克 )蜂蜜 ( 3克 )枸杞 ( 少许 )

椰奶山药的做法

1、山药洗净，切成长条，用沸水焯熟，捞出放于盘中。

2、枸杞洗净，用热水焯过后待用。

3、将白糖、蜂蜜、椰奶调匀，浇在山药上，再撒上枸杞即可。

椰奶山药的功效与作用

1、山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

2、椰奶具有清凉消暑、生津止渴、强心、利尿、驱虫、止呕止泻、美容润肤的功效。

3、椰奶山药此菜具有滋补润燥、健脾和胃、润肠通便、滋阴补阳、增强抵抗力的功效。