粤菜奥尔良烤翅根的做法
时间:2016-10-13 08:13
周末两天帮朋友搞活动，现场条件和食材虽说比较简单，可是我也用大烤箱做了不少快捷美食呢，每一道都是很受欢迎；非常遗憾只能抓紧时间赶拍几张成品照，不好也没办法啊~~~ 主料 鸡翅根20只 烤肉料适量 辅料 玉米油适量 奥尔良烤翅根的做法 1.将买来的鸡翅根洗净沥干水份倒入碗中
2.倒入适量的奥尔良烤肉粉
3.戴上手套抓匀盖膜腌制4小时
4.预热烤箱：180度快热档10分钟，再在烤盘上铺好锡纸倒入适量的玉米油
5.将腌好的鸡翅根均匀平铺在锡纸上
6.送入预热好的烤箱中层：200度快热档烤30~35分钟
7.中途取出翻面2~3次，即可防粘黏及又便于受热更均匀
8.翻面后继续送入烤箱
9.时间到了取出烤盘趁热食用了
烹饪技巧 1、鸡翅根：肉厚不易入味，时间允许最好腌制时间长点更好吃2、鸡翅根：烤制过程中最好翻面2~3次，即可防粘黏又可使其受热均匀3、此次烤制用的是嵌入式大烤箱，比正常家用小烤箱功能全瓦力大，所以烤制时间和温度仅供参考 |
