海苔坚果芝麻小鱼干的做法(2)

小鱼干的清洗与烘烤：

1.小鱼干放在一个容器内，加水没过鱼干表面，浸泡30分钟左右至鱼干变软。

2.左手握住鱼干，右手握一根牙签，把牙签插入鱼干的腹部。

3.轻轻向鱼头处划动牙签，把鱼干的内脏挑出。

4.所有挑出内脏的鱼干。

海苔坚果芝麻小鱼干1

5.处理好的鱼干重新放入容器中，加水没过鱼干，加入1/2茶匙白酒，浸泡10分钟。

6.左手握小鱼干，右手的大拇指轻轻把鱼腹部残留的杂质搓洗干净。

7.搓干净的小鱼干用冷水反复冲洗几遍，沥干水分。

8.小鱼干分布放在微波炉的托盘内，高火加热3～5分钟至小鱼干变酥香。

9.取出小鱼干备用。

海苔坚果芝麻小鱼干(2)食材搭配小提示

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。

荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。

吃坚果等于喝油吗?

一位朋友问：最近听到一个说法，说是吃坚果油籽等于喝油，如吃花生（非油炸）等于吃花生油，如是这样，那吃豆制品（豆浆，豆腐，豆芽）岂不等于喝豆油？吃葵花籽等于喝葵花籽油？吃核桃等于喝核桃油？如是这样，岂不...[更多]