萝卜花的做法
时间:2016-10-10 01:27
据说盘中的花，是不能做成全白色的，有点忌讳。这几朵花，纯粹是娱乐，和大家分享一下制作方法。请勿拍砖. 生活中常见的几种食材，花点小心思，即可变成漂亮的盘中装饰品。装饰了盘中的美食，也让人眼前一亮，品尝美食的心情也会更加的愉悦起来。 特别适合过节，家宴时盘中装饰用。 建议大家，可以换成胡萝卜，红萝卜，黄瓜等。也可以花点小心思，给它加点花蕊等，发挥自己的想象力，都会让它们在你的盘中，华丽绽放。 刀工不好也没关系，可以借助刨皮器，等工具。要么焯水，盐腌，都可以让萝卜片变软，更利于操作。谁让咱是业余的“厨师”呢！ 萝卜花 原料：萝卜，胡萝卜，黄瓜，香菜叶，牙签。
萝卜花的做法 1、原料备用。 2、取萝卜一段。（前边用掉一半，只剩下了一个萝卜尾巴。）
3、用刀片成长片。(刀工不好的，可以用刨皮器。） 4、片好的萝卜片，摞在一起。
5、用刀切成细丝，留一边不要切断。 6、取一片切好的萝卜片，从一端卷起。
7、然后慢慢的加上另一片萝卜片。 8、依此卷起其它的几片。。（根据自己想做的花的大小，卷的越多，花瓣越多，层次也就越多。）
9、用牙签把底部固定好。 10、把牙签多余的部分剪掉，翻转过来。
11、整理好花瓣。 12、摆入盘中，以香菜叶装饰即可。
萝卜花食材搭配小提示 葡萄和萝卜不能一起吃:葡萄含有大量的植物色素，如果将其与萝卜和起食用，食用后经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。 柠檬和萝卜不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而萝卜、黄瓜、动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。将柠檬与萝卜同时食用，柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏，失去原有的营养价值。 萝卜的营养价值 萝卜，又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C（萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍），以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多] |
