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非常简单的一道家常小凉菜，

清爽开胃，值得一试滴小菜~~~

豆皮蛋白质含量很高

家里经常吃吃是很好的呀。

爽口小凉菜——葱丝拌豆皮

原料：豆皮、小葱

调料：食盐、味精、白糖、食醋、香油

葱丝拌豆皮的做法

1、准备好原料。

2、小葱切丝备用

3、豆皮切丝备用。

4、切好的豆皮丝入沸水中焯一下捞出

5、焯过水的豆皮、葱丝放入大碗中，加入少许食盐。

6、加入少许味精。

7、做法:7\加入一小勺白糖。

8、加入香醋

9、最后加入少许香油，拌匀即可。