拌鸡胗的做法 时间:2016-10-10 00:33 拌鸡胗材料:鸡胗300克,葱20克,蒜10克调料:花椒油5克,味精、辣椒油、盐、卤水各适量拌鸡胗的做法1、将鸡胗洗净,放入烧沸的卤水中卤至入味。2、取出鸡胗,待凉后切成薄片;葱洗净切圈;蒜冼净剁成蓉。3、将鸡胗装入碗中,加入所有调味料一起拌匀即可。