自制川北凉粉的做法(2)
时间:2016-10-09 23:36
7.凉粉切成条状。 8.葱切小段，蒜切小粒。 9.锅内放菜籽油，放入蒜，豆豉，郫县豆酱爆香。
10.花生炸香，去皮。 11.所有调料放入碗中搅拌均匀。 12.葱、花生放到凉粉上，浇上调料汁。
川北凉粉的做法小贴士 1.凉粉放到冰箱镇一下，更好吃！ 2.郫县豆酱比较咸，根据口味调整盐量。
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