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锅塌豆腐怎么做的做法(2)

5油热后放入肉末煸炒到变色

6放入姜末和香葱末继续煸炒出香味

7放入酱油,五香粉,白糖,盐,炒均匀

8把煎好的豆腐放入其中

9接着放入适量清水稍微炖煮片刻,

锅塌豆腐怎么做1

加鸡精,香油,湿淀粉勾薄芡出锅,撒香葱末

锅塌豆腐怎么做2锅塌豆腐怎么做5

锅塌豆腐怎么做(2)食材搭配小提示

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

豆腐和葱不能一起吃:葱中含有草酸,豆腐中的钙会与其结合生成沉淀,影响吸收。

豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]