清拌银芽的做法
时间:2016-10-08 23:38
菜系及功效：川菜菜谱 清拌银芽原料：绿豆芽300克，麻油10克，蒜泥3克，醋8克，精盐味精少许。 清拌银芽的做法：㈠将绿豆芽去掉芽根，洗净，放人开水锅内，氽至1生，捞出后用凉开水过凉，沥干水分，放人盘内。 (2)将精盐、味精、蒜泥、醋、麻油对成汁，浇在绿豆芽上，拌匀即成。 清拌银芽特点：脆嫩清口，色泽银白。
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菜系及功效：川菜菜谱 清拌银芽原料：绿豆芽300克，麻油10克，蒜泥3克，醋8克，精盐味精少许。 清拌银芽的做法：㈠将绿豆芽去掉芽根，洗净，放人开水锅内，氽至1生，捞出后用凉开水过凉，沥干水分，放人盘内。 (2)将精盐、味精、蒜泥、醋、麻油对成汁，浇在绿豆芽上，拌匀即成。 清拌银芽特点：脆嫩清口，色泽银白。
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