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糖醋姜的做法

菜系及功效:川菜菜谱

糖醋姜原料:子姜150克,麻油15克,醋30克,盐1.5克,白糖20克。

糖醋姜的做法

(1)将子姜乔支外层筋皮,清洗干净切成薄片,然后用盐腌数分钟,再淘洗澡一遍。将水沥干。

(2)子姜片装碗内,加盐、白糖、醋和麻油拌匀即成。

糖醋姜特点:糖醋口味,清脆爽口

糖醋姜

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