油泼辣子的做法
时间:2016-10-08 23:06
菜系及功效：川菜菜谱 油泼辣子原料准备：辣椒干10克,花椒1克,白芝麻5克,熟花生碎5克,油100ml,醋两滴,盐1克。
油泼辣子的做法： 1,将辣椒干用剪刀剪成断,加入花椒用搅拌机压成末状放在一个容器里(不要用塑料的哈.那个一烫就软了.最好用家里的碗就行了) 2,在上面倒入白芝麻和熟花生碎,盐1克,搅拌好(脱皮白芝麻呆会热油倒上去自己就熟了)
3,锅中放油,将油烧热 4,可以用筷子测试一下油温,当油温上升,空气中全是油烟时关火.(记得用抽油烟机啊)
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