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水煮牛肉的做法(3)

17.加入水或者高汤,煮开。

18.将腌制的肉片逐个下入锅中煮熟。

19.肉片煮熟后,调味出锅装入盆中,取辣椒粉和花椒粉撒在上面。

水煮牛肉5

20.锅中放油,烧热,浇在辣椒粉和花椒粉上,即可食用。

水煮牛肉6

水煮牛肉(3)食材搭配小提示

仙茅和牛肉不能一起吃:牛肉助阳,仙茅辛热,两者同食,阳过伤阴,对身体有害。同食会引起心痛。

薤和牛肉不能一起吃:牛肉不可与韭菜、薤、生姜辛温食物同食,恰如《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食损齿。”

牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下:牛肉的功效(1)补血养生...[更多]