蒜烧黄骨鱼的做法
时间:2016-10-08 22:41
加一味更完美——蒜烧黄骨鱼 黄骨鱼肉质细嫩，没有乱刺，很适合孩子和老人食用。用了红烧的做法，又配合了炸过的蒜子，浓郁的蒜香、鱼肉鲜甜，十分下饭。 金灿灿的玉米丰收了，看着好喜庆哦！当做背景很漂亮呢！ 我是无辣不欢的主儿，不放辣椒怎么能下饭啊？其实辣椒有提鲜的作用哦！
蒜烧黄骨鱼原料：黄骨鱼8条 配料：大蒜1头、小米椒6个，香菜2棵 调料：花椒、姜丝、盐、生抽、料酒、糖
蒜烧黄骨鱼做法1、花生油烧热，小火把蒜瓣炸成金黄。 2、沥出炸好的蒜瓣、，放入花椒、姜丝烹香。 3、下入黄骨鱼，煎至两面粘液凝固，期间不要勤翻动。
4、倒入炸好的蒜瓣、小米椒，加入生抽、料酒、盐、少许糖（提鲜）。 5、加入没过黄骨鱼的清水，大火烧开。
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