经典回锅肉的做法(2)

13.将铲出的五花肉，重新放入锅中翻炒。

14.加入味极鲜酱油。

15.放入洋葱片翻炒入味。

16.洋葱熟之后，放入蒜薹翻炒半熟，即可出锅装盘食用。

经典回锅肉

配饭吃，是极下饭的。川椒的麻味很正点，记得当初买青花椒的时候，收银员闻到青花椒的香味，忍不住连连对我说，这花椒的味道，好巴适哟！川人对它的味道，一定有极大依赖性的。

经典回锅肉

虽然不是第一次做这个菜，但也算是常做常新，每次，都能吃出好味来。