咖喱鸡的做法
时间:2016-10-08 22:23
新手也能轻松制作的美味咖喱菜咖喱鸡 今天上的这道咖喱鸡，做法简单，味道一流，绝对某些酒店的出品更赞，咖喱菜其实我不常吃，有次老弟说他有个同事的老婆做的咖喱鸡非常的好吃，我就让老弟厚着脸皮问人家要配方，然后说要买一大堆的调味料，有些调味料只有在澳门的某些店才买到，然后在哪买的都和老弟说了，我一听就算了，反正我对咖喱也不是很热爱，而且让老弟跑遍半个澳门帮我买材料也确实有点那样。 这次用的味好美的咖喱调料来做，加了些椰浆，没想到出来的味道我特喜欢，让我彻底颠覆了对咖喱的看法，而且操作非常简单，厨房新手也可以轻松上手，亲们不妨试试哈！
咖喱菜咖喱鸡 材料：三黄鸡半个，土豆1个，胡萝卜1个，椰浆100ML； 调味料：味好美咖喱鸡调料1包，食盐1/4小匙；
咖喱鸡的做法 1、将鸡洗净切块。 2、加入1/4小匙食盐稍为腌制几分钟。
3、将土豆和胡萝卜切块。 4、将味好美咖喱鸡调料倒入碗中，加清水400ML搅匀备用。 5、热炒锅，倒入1大勺植物油，倒入鸡块煎炒2分钟。
6、再倒入土豆块和胡萝卜块，继续煎炒2分钟。 7、倒入拌匀的味好美咖喱鸡调味汁。 8、大火烧开后转小火煮25分钟左右。
9、25分钟后转大火，加入100ML椰浆，再煮至汤汁变稠即可。
(图)咖喱鸡食材搭配小提示 桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。 洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。 鸡肉的价值 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很...[更多] |
