老成都勾魂兔腰的做法
时间:2016-10-08 22:11
老成都勾魂兔腰——垂涎三尺的期盼 “勾魂”二字对于个别男性而言第一时间脑袋中浮现的都是各种艳丽的魅影，但这两个字对于我们广大吃货童鞋们来说（不分男女）就有另外的解释了。很多四川的吃货朋友们往往都有这种经历，当离开家乡久了（对于顶级川味吃货来说三五天不吃花椒、辣椒就已经很久了！呵呵）下飞机第一件事往往不是回家而是直接去火锅店先把麻辣隐过了再说，我说的这个绝非小概率事件哦，不信你们可以问问。当然火哥就属于这种人！（我坦白我交代）呵呵
老成都勾魂兔腰的做法 1、新鲜兔腰去掉外层的油皮洗净备用 2、用牙签将两个兔腰连在一起（这样吃的时候方便）
3、火锅底料下锅（约150g火哥制作的火锅底料，无需再加任何调味料） 4、加水或鲜汤后将底料烧开
5、下入兔腰（兔腰约300g） 6、大火烧开以后用小火焖煮10分钟左右让兔腰入味
7、将焖熟的兔腰装碗 8、加入蒜粒
9、加入葱花 10、加入芹菜花后完美的勾魂兔腰就可以上桌了
美食小提示 这道菜里的兔腰有可能个别地区的朋友不好买，既然买不到我们就换换，兔腰换成猪肉片、牛肉片、猪腰、鸡肉、鸭肠甚至豆腐或其他素菜都是可以的，这样方便了吧!呵呵
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