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川味粉蒸肉的做法(2)

5.再把打好的五香蒸肉粉加入

6.与腌制好的五花肉拌均,让每一片肉都均匀的裹上米粉

7.红薯去皮后切成大块,蒸笼底部铺上粽叶,放入切好的红薯打底

川味粉蒸肉步骤6-7

川味粉蒸肉步骤8-9

川味粉蒸肉步骤10-11

8.再铺上拌好的米粉肉,放入蒸锅,盖上盖子,上汽后中火蒸60分钟即好

川味粉蒸肉

美食小贴士:

1,也可以垫一些土豆或芋头打底。

2.米粉的用量和口味可以根据自己喜欢调整,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉