年夜饭口水鸡的做法(2)
时间:2016-10-08 21:39
11.放入1茶匙的盐，加入熟芝麻拌一拌即成辣椒油。
12.现在调配酱料，把醋、生抽和麻油放入碗里。
13.加入适量的辣椒油拌均匀。 14.碗里放入熟花生。
15.将一半的酱料倒入碗里，让花生浸泡一会儿这样可以更加的入味。
16.鸡腿降温后从冰水里取出，用厨房纸把多余的水分吸干，将鸡腿切成块后放入碗里，最后淋上剩余的酱料配上黄瓜和香菜即可。
美食小提示 1、四只鸡腿煮八分钟，如果是两只鸡腿煮五分钟即可，切记不要煮的太透否则鸡肉就没有弹性了。 2、喜欢吃辣的可以多放点辣椒油。 口水鸡食材搭配小提示 黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿 鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振 鸡腿的营养价值 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时...[更多] |
