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水煮肉的家常做法的做法(2)

11.白菜帮切细丝叶片手撕大片备用。

12.大蒜剁蒜碎备用。

水煮肉步骤11-12

13.炒锅加油,油热放入葱和蒜爆香。

14.放入白菜帮丝加少许食盐炒入味后,放入白菜叶。

水煮肉步骤13-14

15.放入豆腐丝。

16.将白菜和豆腐丝炒熟后,放入少许鸡精调味。

水煮肉步骤15-16

17.将炒好的菜,装入大盆中待用。

18.炒锅放油,下入花椒和麻椒炸香。

水煮肉步骤17-18

19.放入多碎的豆瓣酱煸炒出香味。

20.等煸炒的豆瓣酱出红油后,放入姜片和葱段翻炒。

水煮肉步骤19-20