腊味芋头糕的做法(5)

经验分享：

1、处理芋头的时候，最好戴上一次性手套，因为手接触了芋头可能会引起瘙痒；

2、香芋可以切丁可以刨丝，看你自己喜欢吧；

3、蒸糕的配料也可以按自己的喜欢变化，比如可以把腊味换成培根，比如可以加入香菇、葱蒜、洋葱等等；

4、关于时间：如果容器窄而高的，那么要延长蒸的时间；如果你像我这样，用宽而矮的盘子，就30分钟足够了；

5、完全冷却以后才容易切，煎过的芋头糕会更加美味；

腊味芋头糕8

香芋的营养价值

每100克土栾儿块根含淀粉38.2克，粗纤维15.2克，粗蛋白2.63克，还原糖4.29克，还含有维生素B1、维生素Bz及多种微量元素...[更多]