水晶鱿鱼饺的做法(3)

4、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水。

5、用筷子搅拌成糊状。

6、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，用手不断搓揉均匀。

水晶鱿鱼饺4

7、加入5克猪油。

8、继续搓揉成光滑的面团。

9、将面团搓揉成条。

水晶鱿鱼饺3

10、用刀将长条分成11克一个的小面团。

11、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成薄圆面皮。

12、在面皮上放上馅心，尽量把馅心排成长形。

水晶鱿鱼饺6

水晶鱿鱼饺(3)食材搭配小提示

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色

葡萄的功效与作用

葡萄营养丰富，含糖类占15%～25%，而且主要为葡萄糖，此外还有果糖、蔗糖；含有少量蛋白质和脂肪，还含有人体不可缺少的谷氨酸、精氨酸、色氨酸等10多种氨基酸；含有大量的有机酸，如酒石酸、柠檬酸、苹果酸、草酸等；含有果胶、卵磷脂和多种维生素，如维生素C、维生素E...[更多]