川菜杏子果酱 时间:2016-10-07 04:36 用料杏500g冰糖适量绵白糖适量 杏子果酱的做法步骤 1.杏洗干净去核切成小块。 2.放入少量的白糖腌制。 3.将杏中的水分腌制出来。 4.将杏放入料理机打成泥。 5.将果泥放入容器中，大火加热。 6.放入适量冰糖，待开锅后转中火。 7.熬到稍微浓稠了，转小火。 8.熬制水分收干浓稠即可关火。 9.将熬好的果酱放入瓶子里晾凉后放冰箱保存。小贴士 熬果酱的时候要不停搅拌，以免糊锅。
