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川菜粘耗子

用料
苏子叶50g
米粉300g
红豆适量
 
粘耗子的做法步骤

  1.买回来的苏子叶

  2.洗净

  3.糯米

  4.加温水搅拌

  5.醒10分钟

  6.红豆沙解冻

  7.添水再搅拌成稠糊

  8.取一片苏子叶

  9.舀糯米粉糊摊平

  10.放豆沙馅

  11.从底部卷起

  12.卷好的样子

  13.上锅上大气后,蒸10分钟即可

小贴士

  由于糯米粉极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

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