川菜啤酒烧鸭 时间:2016-10-07 04:21 用料仔鸭500g啤酒500ml青椒200g油适量盐适量醋适量蒜适量酱油适量味精适量 啤酒烧鸭的做法步骤 1.子鸭半个 2.将鸭肉切碎，辣椒切丝，蒜切片，啤酒一瓶 3.油烧开，下入鸭肉 4.炒片刻 5.调点醋去腥 6.再放点酱油 7.加点盐炒匀 8.再放进辣椒和蒜片，在上面加点盐让辣椒入味 9.再混炒 10.淋上啤酒 11.煮入味 12.出锅前放点味精即可小贴士 啤酒烧鸭味道香辣，是夏日很好的下饭菜
