川菜裙带紫米粥 时间:2016-10-07 03:59 用料大米半杯紫米2大匙小米2大匙裙带菜2大匙姜片3片 裙带紫米粥的做法步骤 1.大米，紫米和小米淘洗干净，放进煲中； 2.加入3片生姜，再加清水，按照平常煮粥喜好的浓稠度添加就可以了； 3.大火烧开，转小火，用勺子把水面的浮沫撇去，盖上盖子文火熬煮30分钟左右； 4.裙带菜放到清水里泡开，加入粥里，文火继续熬煮至喜好的浓稠软糯程度就可以了。小贴士 裙带菜跟海带应该是亲戚吧，没有的话，就用海带泡开切小来煮粥也不错，不过海带泡制时间要久一些，需要提前泡好。
