- 用料
- 鸡翅6只
- 叉烧酱适量
- 蜂蜜3大勺
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 糖1小匙
- 盐13小匙
- 八角2个
- 葱姜蒜末适量
- 香草碎适量
- 黑胡椒适量
- 蜜汁香烤鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净去血水，鸡翅上用刀划开。 2.碗内倒入料酒，老抽，生抽，葱姜蒜末，八角，胡椒粉，放入鸡翅。叉烧酱用少许水调开，加入鸡翅中。盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制1夜。中间可取出翻面。 3.烤箱180度预热。将腌制好的鸡翅排在烤盘上，表面刷上蜂蜜。送入烤箱180度烤制30分钟。15分钟时取出翻面刷蜂蜜，再送入继续烤。鸡翅表面上色至自己满意的颜色即可。
- 小贴士
用面粉抓洗花菇可以洗得更干净些。
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