- 用料
- 鸭腿1只
- 洋葱1个
- 白萝卜1个
- 猕猴桃1个
- 红酒烤鸭腿的做法步骤
1.鸭腿洗净切块，用盐、蒜片、胡椒粉、红酒、鼠尾草腌渍 2.红辣椒切丝，白萝卜切丝，猕猴桃去皮切厚片，洋葱切丝 3.锅内放黄油，放入鸭腿煎，放入洋葱丝炒出香味烹入红酒 4.放入提前预热的烤箱，烤盘上放黄油将鸭腿放入上下火180°烤15分钟取出 5.将烤盘内剩余的汁加入熟黑芝麻、盐、红酒做成红酒汁 6.鸭腿猕猴桃片白萝卜丝红椒丝摆盘，淋上黑芝麻红酒汁即可。
- 小贴士
（1）蒸冰皮材料时，碗要加盖保鲜膜，以免水汽流入，面糊变稀。
（2）炒紫薯馅时要小火，以免炒糊。
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