川菜椒麻红油的家常做法 时间:2016-10-07 03:18 用料红尖椒8个花椒1把油1汤勺辣椒粉3汤勺八角1个 椒麻红油的做法步骤 1.辣椒切小段，不去芯子，花椒和八角也洗过沥干水分，买来的花椒有尘土。 2.油烧热，先把辣椒和八角下去炸，炸到辣椒水分都干了发黄时。 3.等完全晾凉后，过滤掉辣椒和花椒，装在干净无水的瓶子里即可。小贴士 不适宜脾虚、腹泻、咳嗽、虚弱畏寒者食用。
