川菜玫瑰藕丸的家常做法 时间:2016-10-07 03:14 用料藕1段肉馅适量葱适量姜适量料酒适量糖适量盐适量蚝油小匙胡椒粉适量玫瑰酱2大匙玫瑰藕丸的做法步骤 1.藕去皮切碎，加入肉馅，葱，酱，料酒，盐，胡椒粉，耗油，清水搅起打至收胶。 2.双手沾点水搓成丸子，用油炸或者蒸熟都可以，我用的是200度烤了20分钟，锅里加玫瑰酱和清水，在根据自己的口味加些盐，将藕丸放入焖一会即可，最后还可以用水淀粉勾芡。小贴士 莴苣叶子也可以烹炒，味道与油麦菜相仿。
