川菜鲜虾披萨的家常做法

用料: 面粉125克; 洋葱0.5个; 虾仁适量; 盐0.25小勺; 白糖2小勺; 酵母粉1小勺; 温水75克; 无盐奶油15克; 蒜瓣4-5个; 番茄少司4大勺; 水4大勺; 黑胡椒碎1小勺; 披萨草1小勺; 马苏里拉100克; 玉米粒适量; 青豆适量

鲜虾披萨的做法步骤: 　　1.一、饼胚部分：1.酵母粉溶于温水内，将除黄油以外的其他材料揉成面团，之后加入黄油揉到面团光滑。; 　　2.2.放置一旁让其发酵。; 　　3.二、酱料部分：1.将洋葱和蒜切成碎末。; 　　4.2.锅内放入黄油，融化后放入洋葱末炒香。再放入大蒜末，炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎，炒匀后转大火收汁出锅待用。; 　　5.三、制作披萨：1.将发酵好的饼胚擀成8寸萨盘大小，放入盘内，（我没有披萨盘用微波炉烤盘代替的）。; 　　6.2.用叉子在饼胚上扎些小孔，防止饼胚鼓起。; 　　7.3.将炒好的酱料均匀的抹在饼胚上，撒些马苏里拉，大约20-30克。然后将准备好的馅料码放在上面，饼皮边缘刷些全蛋液。; 　　8.4.烤箱预热190度，中层20分钟后取出，将剩下的马苏里拉撒在上面。继续烘培5分钟左右，直到奶酪融化。