川菜鸭肝香芹粥的做法 时间:2016-10-07 03:10 用料食用油2茶匙食盐2克香葱少许 鸭肝香芹粥的做法步骤 1.白米洗过，然后用食用油、食盐浸泡两小时； 2.将白米与鸭肝、清水同煮至粥熟稠； 3.然后将香芹切成小段，投入粥中，搅拌均匀，盖锅盖，关火； 4.用锅粥的余温将香芹的味道焗出。然后出锅时撒上熟芝麻食用。由于香芹的味道很重，可不放香葱。小贴士 1、盐水鸭肝可在超市买煮好的，如果很咸，泡米时减少食盐用量；2、香芹可养肝，但是患有肝病者慎食。
