川菜鸡丝蕨根粉的做法 时间:2016-10-07 02:55 用料蕨根粉150克熟鸡胸脯肉50克黄瓜1根蒜2瓣葱少许鸡汤少许鸡丝蕨根粉的做法步骤 1.先将黄瓜切细丝,熟鸡胸脯肉撕成细条,蕨根粉泡软后入沸水锅稍烫捞出,在凉白开中投一下捞出摆盘。 2.把蒜、葱剁碎，炒锅上火把油烧熟，蒜、葱放入碗内用熟油炝一下，然后调入盐、糖、醋、酱油，油泼辣子，拌均后在加入一点鸡汤，调料浇在蕨根粉上即成。小贴士 泡用食盐消毒
