川菜表里如一的泡芙的做法视频

表里如一的泡芙的做法步骤: 　　1.将蛋黄、糖、鹰粟粉混匀。; 　　2.鲜奶和黄油煮溶，不要煮滚。; 　　3.将少量黄油鲜奶加入蛋黄糊中搅匀，再全部倒入搅匀。; 　　4.将混匀的布丁液放到炉上小火加热，不停搅动，直至表面冒泡泡即可。; 　　5.放凉备用做布丁剩下的蛋白可以用来做椰子塔饼哦（椰子塔饼的连接）http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-494701-userid-34924215-pri--n-0.shtml; 　　6.水和奶油放在锅里小火煮沸。; 　　7.筛入面粉搅拌均匀，熄火。; 　　8.面团稍凉分次加入蛋液搅匀。; 　　9.再小火加热煮至面团不粘锅。; 　　10.用匙更挖小团放在烤盘上。; 　　11.200度烤约30分钟，直到泡芙没有小泡冒出。; 　　12.放凉，用挤花袋在泡芙底部开小孔挤入馅。; 　　13.用巧克力在面上做装饰。