- 用料
- 低粉100g
- 黄油55g
- 鸡蛋1个
- 糖粉40g
- 泡打粉1小勺
- 牛奶38g
- 炫豆马芬的做法步骤
1.将回温的黄油稍微打发。 2.加入糖粉打发至稍微发白。 3.分次加入蛋液，打发至融合，体积增大。 4.筛入低粉+泡打粉，搅拌均匀。 5.倒入牛奶，轻轻搅拌均匀。 6.搅拌均匀的样子。 7.放入蜜彩豆，稍微搅拌。 8.将蛋糕糊倒入模具中。 9.在蛋糕糊上撒些蜜彩豆。 10.180度，18~20分钟。
- 小贴士
1.加入蛋黄打发的时候,一定要分次加入..然后每次都要搅拌均匀后,才能再加蛋液.
2.黄油打发的时候,不能打发过头.不然会水油分离.
3.搅拌面粉的时候,动作要轻,以免出筋.
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