- 用料
- 南瓜300g
- 紫薯100g
- 百合60g
- 冰糖15g
- 红枣适量
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- 红枣百合蒸南瓜的做法步骤
1.准备南瓜、紫薯、百合、冰糖、红枣。 2.百合红枣洗净，泡发。 3.南瓜去籽，红薯去皮并切片，与红枣、百合一起码放在盘子里。 4.百合放入水中焯烫10秒钟后捞起码盘。 5.将冰糖码放在南瓜上，锅内烧开水，把盘在放锅内大火蒸15-20分钟即可。 6.蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不错。
- 小贴士
1、冰糖尽量用小块的，容易蒸化。
2、蒸的时候南瓜碗上面覆盖碟子或保鲜膜，这样可以熟得快，而且碗里的原料有水蒸汽的滋润口感才不会干。
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