- 用料
- 低筋面粉100克
- 苏打粉0.5小勺
- 牛奶60-65毫升
- 燕麦片100克
- 高乐高100克
- 黄油６５克
- 高乐高小饼干的做法步骤
1.先将高乐高、低筋面粉、苏打粉、燕麦片装到一个保鲜袋中使其混合均匀。 2.黄油软化后将其打发，之后拌入混合好的粉类。 3.加入牛奶。 4.用手抓揉成面团。 5.揉成小球，排在烤盘上，用手压成小饼状。 6.烤箱预热180度，上层烘烤20分钟左右。
- 小贴士
1.山楂蒸熟后有很多水分渗出，不要倒掉，放凉直接放入搅拌机打成泥，切记不需要加水。
2.烤盘刷油，可以用玉米油，橄榄油这些无味的油，薄薄一层防止晾好的山楂沾在烤盘上。
3.山楂泥放入烤盘烘3小时以上，放在通风处一夜，第二天山楂泥变硬即可轻轻揭开。或不用烘，放在暖气上通风处一夜。我试了一次，直接把烤盘里的山楂泥放在窗口通风一夜，第二天山楂泥也会变硬，可以轻松的揭开。
4.把做好的山楂切成片，或者卷成卷，放入保鲜盒或者玻璃纸包扎储存。
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