川菜美味的东坡肉的做法 时间:2016-10-07 02:23 用料猪五花肋条肉1500克绍酒250毫升姜块50克酱油150毫升白糖100克葱50克美味的东坡肉的做法步骤 1.猪五花肉洗净,焯水5分钟 2.切成正方块,沙锅里先放葱姜,再放肉,最后下调料 3.烧2个小时,最后上锅蒸30分钟即可小贴士 以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，是杭州传统名菜。
