川菜秘制猪手的做法 时间:2016-10-07 02:13 用料猪手一只 秘制猪手的做法步骤 1.把猪手洗净（剁好的）加调料B入高压锅压十分钟左右（省时省事）。 2.压好后捞出用清水洗净备用。 3.热锅凉油下葱、姜、蒜、辣椒煸香倒入猪手加少许盐、酱油、料酒、白糖、少许水翻炒至变色入味、淋明油出锅装盘即可。小贴士 挺简单的，没啥技巧
