- 用料
- 白巧克力35g
- 淡奶油125克
- 牛奶90克
- 吉利丁片2片
- 糖30克
- 蛋黄1个
- 白巧克力抹茶慕斯的做法步骤
 1.白巧克力同牛奶一起加热至融化。  2.蛋黄加白糖打发至淡黄色  3.将1慢慢的加入2，不停的搅拌均匀。  4.把泡软的吉利丁加入3，再放回锅里加热至吉利丁溶解。 5.4冷却后，与打至6－7分发的淡奶油混合均匀即可。 6.抹茶慕斯：材料：300g淡奶油，50g牛奶，宇治抹茶10g，吉利丁2片。  7.在抹茶慕斯里还加入了自己煮的蜜红豆。一直都很喜欢雏菊，也许自己的婚礼上会做一个翻糖蛋糕吧，上面放满这种小小的花。
- 小贴士
油五成热热再倒入搅拌好的燕麦糊。
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