川菜咖喱鸡肉的做法

（百度）咖喱，主产印度，香辣浓郁，富用刺激性。在暑天能帮助挥发体内过多的水份，并补充所需的盐分，寒冬能加速体内血液循环，使身体感到温暖，深受各国食家欢迎。用咖喱烹调的菜肴，款式众多，咖喱鸡肉是一道美味的菜肴。

　　咖喱鸡肉用料工具

主料：鸡肉 (200G) 土豆 (150G) 胡萝卜 (150G) 洋葱 (100G)
调料：盐 (适量) 咖喱块 (适量)
厨具：不粘锅、炒锅

　　咖喱鸡肉的做法:

1.准备食材

2.鸡肉、土豆、胡萝卜切丁；洋葱切小块。鸡肉丁用料酒、盐、淀粉腌一下。咖喱鸡肉

3.油热放鸡肉丁，等肉色变白后出锅。咖喱鸡肉

4.不用再倒油，用炒完鸡肉的锅直接放土豆丁翻炒。咖喱鸡肉

5.放胡萝卜翻炒；炒至稍软。咖喱鸡肉

6.放适量水，煮八九成熟。咖喱鸡肉

7.放咖喱块化开，焖熟。咖喱鸡肉

8.放鸡肉丁。

9. 放洋葱丁、盐炒匀出锅咖喱鸡肉

10.OK，来碗米饭吧

　　小窍门：

盐根据自己口味放入；洋葱可先炒出香味，再炒土豆丁和胡萝卜丁；个人喜欢最后放入洋葱。随意。

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