川菜樱桃派
时间:2016-10-07 01:27
用料 低筋面粉160g 黄油80g 蛋黄15g 绵白糖25g 清水38g 盐1/4小勺 樱桃果馅适量 樱桃派的做法步骤 1.食材。 2.把软化的黄油和面粉搓匀。 3.加入蛋黄、清水和盐。 4.拌成光滑面团。用保鲜袋包着，入冰箱冷藏1小时以上。 5.冷藏后的面团，取一半两面盖上保鲜膜。擀开。 6.放到派盘中，用叉子或牙签扎上小眼。 7.倒入樱桃果馅。 8.同样方法擀开另一片面团，盖上。再用牙签扎吼，涮上蛋液。 9.烤箱预热215度，上下火，中上层，20分钟。 10.烤好的樱桃派，凉了切块。 小贴士 1、烤箱温度以自家烤箱为准哦。 2、烤好的派要凉一下吃，要不里面的馅很烫哦。 3、扎吼是防止饼皮鼓起。 |
